by

Cara Membuat Cold Brew Menggunakan Alat Sederhana dan Variasinya

Cara membuat cold brew. Kopi cold brew sangat populer akhir-akhir ini, kopi yang di seduh dingin semiakin banyak peminatnya khususnya pecinta kopi. Membuat kopi ini tidak memerlukan air panas sebagai sarana penyeduhnya. Sehingga cold brew disebut salah satu kopi yang cara membuatnya unik.

Cold brew sebenarnya hampir sama dengan americano, bedanya bila americano menggunakan espresso dan ditambah air cold brew tidak memakai espresso. Sekarang ini cold brew bisa kamu temukan dimana-mana seperi supermarket, minimarket, cafe, restoran, dan banyak lagi lainnya.

Kamu juga bisa membuat cold brew sendiri dirumah, karena tidak sulit dan tidak rebet juga untuk membuatnya. Kamu dapat menggunakan alat alat seadanya seperti toples, teko, atau tempat minum sekalipun. nah berikut ini cara buat kopi jenis cold brew yang dapat kamu simak penjelasannya dan tata caranya :

Cara Membuat Cold Brew

Cara membuat cold brew

1. Menggunakan French Press

Kamu bisa menggunaakan alat bernama french press untuk membuat cold brew ini. Selain lebih simpel, memakai french press juga lebih bagus hasil kopi nantinya. Ini dia cara buatnya :

Bahan dan Alat yang Dibutuhkan :

  • Biji kopi
  • Air Dingin
  • French press
  • Grinder

Cara membuatnya :

  1. Siapkan timbangan dan timbang 30 gr biji kopi.
  2. Selanjutnya biji kopi digiling kasar menggunakan ginder, tekstur gilingan seperti pasir.
  3. Setelah kopi digiling, masukkan kedalam french press.
  4. Tambahkan air dingin kira kira 100 ml atau sedikit penuh.
  5. Tutup french press dan diamkan disuhu ruang selama 6 jam.
  6. Setelah 6 jam, masukkan kedalam kulkas dan diamkan lagi 6 jam.
  7. Setelah kopi terendam air dingin selama kurang lebih 12 jam.
  8. Tekan bagian pompa sampai ampas kopi berada dibawah dan tersaing.
  9. Bila ingin cold brew lebih bersih, kamu bisa saring menggunakan paper drip.
  10. Setelah kopi tersaring, bisa dimasukkan kedalam gelas dan ditambah es batu bila mau.
  11. Cold brew bisa bertahan lama disuhu yang dingin seperti kulkas.
Baca Juga  Jenis-Jenis Pemasaran Digital

2. Menggunakan Papper Filter

Membuat cold brew menggunakan papper filter sangat sering dilakukan. Karena menurut si pembuat kopi, menggunakan kertas saring lebih mudah dibanding menggunakan alat-alat lain. Ini dia cara membuatnya :

Bahan dan Alat :

  • Biji kopi
  • Air dingin
  • Papper filter / saringan kertas
  • V60 dripper
  • Toples kaca
  • Grinder

Cara Membuatnya :

  1. Siapkan biji kopi sebanyak 30 gram saja.
  2. Kemudian giling kasar menggunakan grinder kopi.
  3. Setelah digiling masukkan kedalam toples kaca.
  4. Tambahkan air dingin sebanyak 100 ml, lalu diaduk perlahan.
  5. Setelah diaduk tutup dan diamkan selama 12 jam di suhu ruang.
  6. Untuk menyaringnya, siapkan V60 dripper dan papper filter.
  7. Lipat papper filter dan taruh di v60 dripper.
  8. Siapkan gelas ukur dan taruh v60 dripper yang sudah diberi papper filter diatasnya.
  9. Tuang sedikit air dingin secara memutar di papper filternya.
  10. Setelah itu, tuang cold brew yang sudah didiamkan selama 12 jam.
  11. Jika sudah tersaring semua ampasnya, kopi siap dinikmati.

3. Menggunakan Teko Penyaring Teh

Jika kamu tidak memiliki french press atau v60 dripper, kamu juga bisa menggunakan teko yang ada penyaringnya untuk membuat cold brew. Ini dia cara membuatnya.

Bahan dan Alat :

  • Biji kopi
  • Air suhu ruang
  • Teko teh
  • Grinder

Cara Membuatnya :

  1. Siapkan biji kopi yang kamu gunakan dan giling kasar saja.
  2. Masukkan bubuk kopi kedalam saringan yang ada diteko.
  3. Tuang air suhu ruang sampai penuh dan pasang saringannya.
  4. Masukkan kedalam kulkas dan diamkan selama 12 jam.
  5. Setelah 12 jam kopi siap dituang ke gelas dan bisa dinikmati.

Variasi Cold Brew yang Dapat Kamu Coba

Cara membuat cold brew

Banyak sekali macam minuman yang dapat kamu variasikan dengan cold brew seperti cappucino cold brew contohnya.  Nah berikut ini cara membuat cappucino cold brew yang mudah dan simpel.

Baca Juga  Alasan Renovasi Penting Pada Kamar Tidur

Bahan dan Alat :

  • Cold brew
  • Susu
  • Cream
  • Es batu
  • Mixer mini
  • Gelas

Cara Membuatnya :

  1. Siapkan es batu dan masukkan kedalam gelas.
  2. Masukkan susu dan cream kedalam gelas juga.
  3. Mix cream dan susu sampai sedikit kental.
  4. Setelah itu masukkan cold brew kedalam gelas berisi es batu.
  5. Masukkan juga campuran cream dan susu yang sudah di mix.
  6. Aduk sampai semuanya tercampur merata.
  7. Cappucino cold brew siap dinikmati.

Nah itu tadi cara buat cold brew dan cara memvariasikan cold brew dangan minuman lain. Untuk membuat kopi, kamu memerlukan mesin kopi untuk membuatnya, kamu dapat membelinya di kata yang becetak tebal tersebut. Sekian penjelasan diatas semoga membantu kamu untuk membuat cold brew yang enak. Terimakasih.

 

 

 

News Feed