by

Cara Membuat Rainbow Cake Yang Simple Lembut Dan Sederhana

Jika suka sekali dengan bolu kukus, ada banyak sekali varian bolu kukus yang bisa dicoba di rumah, salah satunya adalah dengan cara membuat rainbow cake yang simple. Cara membuatnya pun hampir mirip dengan bolu kukus pada umumnya, hanya saja perlu beberapa loyang dan kesabaran. Berikut ini cara membuatnya.

Cara Membuat Rainbow Cake Yang Simple

1. Rainbow Cake Yang Simple

Cara Membuat Rainbow Cake Yang Simple

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  •  Gula pasir 200 gram
  • 200 ml minyak goreng
  •  Telur 4 butir, suhu ruangan
  • 4 sdm kental manis
  • Susu bubuk 2 sdm
  • 1 sdm TBM atau SP dapat pilih salah satu
  • Essence vanila 1/2 sdt
  • 1/4 sdt garam
  • Baking powder 1/4 sdt
  • 6 buah pewarna makanan
  • Secukupnya buttercream
  • Keju parut secukupnya

Cara Membuat Rainbow Cake Yang Simple:

  1. Pertama kocok telur dengan gula, vanili dan garam menggunakan mixer roti hingga gula larut dan telur mengembang putih berjejak.
  2. Campurkan tepung terigu, baking powder dan juga susu bubuk. Ayak.
  3. Masukkan kental manis dan tepung sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga tercampur rata. Matikan mixer.
  4. Tuang minyak dan aduk balik menggunakan spatula agar adonan tidak turun atau bantat saat sudah matang.
  5. Panaskan kukusan. Siapkan beberapa loyang dengan ukuran sama. Bagi adonan menjadi enam bagian, beri warna yang berbeda-beda.
  6. Oles dasarnya dengan minyak, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan dan hentakkan untuk mengeluarkan udara dan meratakan permukaannya.
  7. Jika kukusan sudah panas, masukkan loyang dan kukus selama sekitar 7 menit. Jika sudah matang, angkat. Ganti dengan loyang warna lain.
  8. Jika semua lapisan bolu kukus atau cake sudah matang, keluarkan dari loyang.
  9. Letakkan satu lapis, oles dengan buttercream secukupnya. Taruh lapisan berikutnya, begitu seterusnya hingga lapisan teratas.
  10. Oles merata buttercream mengelilingi rainbow cake dan hias dengan keju parut di atasnya.
Baca Juga  SAMBUNGAN RUMAH (SR) DENGAN PIPA HDPE UNTUK SANITASI

2.Rainbow Cake Mini

Rainbow Cake Mini

Bahan-Bahan:

  •  8 butir telur
  •   Gula 270 gram
  •  10 gram ovalet atau sp
  • Vanilla bubuk sejumput
  •  270 gram tepung protein sedang
  • Susu kental manis 2 bungkus
  •  200 ml minyak goreng
  •  Pewarna rainbow sesuai dengan selera

Cara Membuat Rainbow Cake Mini:

  1.  Pertama mixer bahan gula, telur, emulsi, dan vanilla bubuk hungga soft peak selama 10 menit dengan kecepatan tinggi. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.
  2. Masukkan susu dan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula hingga benar-benar rata Bagi adonan menjadi 6 bagian, dan beri pewarna berbeda sesuai selera.
  3. Siapkan loyang ukuran 20×20 tinggi 7 cm alasi dengan kertas roti dan jangan dioles apapun. Kukus adonan ungu selama 10 menit dalam kukusan yang sudah mendidih,. api cenderung kecil
  4. Setelah 10 menit buka kukusan tekan pelan-pelan, jika sudah matang maka baru masukkan adonan biru, ratakan, hentakkan loyang pelan agar nantinya tidak bergelembung. kukus lagi 10menit. Lakukan cara ini hingga seluruh adonan selesai.
  5. Setelah masuk adonan terakhir, kukus selama 20 menit. Setelah matang segera keluarkan dari kukusan Iris tipis-tipis selagi kue masih hangat. Gulung dengan isian bisa buttercream atau selai sesuai dengan selera.

Baca Juga:Cara Bikin Kue Kering Coklat

3.Bolu Rainbow Cake

Bolu Rainbow Cake

Bahan-Bahan:

  • 4 butir telur
  •   Gula 150 gram
  •  1 sdm SP
  •  Vanili  1/4 sdt
  • 150 gram trigu
  • Susu kental manis 1 kaleng
  • 1 bungkus santan instan
  •  Susu bubuk 1 bungkus
  •  150 ml minyak
  •  Pewarna makanan sesuai dengan selera

Cara Membuat Bolu Rainbow Cake:

  1.  Pertama kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp, dan vanili hingga kental pucat. Kecilkan mixer, masukkan terigu, susu bubuk, dan santan, lalu aduk rata kemudian masukkan minyak dan skm. Aduk balik sampai bener rata.
  2. Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan mentega, alasi kertas roti. Bagi adonan menjadi 6 warna, setelah panas tuang 1 layer pertama masukan pengukus. Alasi tutup kukusan degan kain bersih agar air tidak menetes ke kue.
  3. Tunggu sampai selama 5 menit kemudian tuang lg layer kedua dan lakukan sampai habis. Setelah penuangan layer terakhir kukus selama 15-20 menit agar matang.
Baca Juga  Bagaimana Rasanya Diwajibkan Menggunkan Seragam Saat Bekerja Di Kantor?

Nah, itulah beberapa resep mudah cara membuat rainbow cake yang simple dan anti ribet dan tentunya bisa banget kamu buat sendiri di rumah. Cocok sebagai salah satu menu camilan manis keluarga.

News Feed