by

Resep Daging Ayam Giling dengan Berbagai Macam Bahan, Pasti Nikmat

Resep Daging Ayam Giling – Olahan daging ayam menjadi andalan banyak keluarga. Baik untuk menu sarapan, makan siang, maupun untuk makan malam.

Cara pengolahan yang praktis membuat menu ayam mudah didapat. Untuk menghilangkan bau amis juga bisa dilakukan dengan praktis. Selain itu, berbagai bahan dapat ditambahkan pada olahan ayam untuk menambah kelezatannya. Maka Anda bisa berkreasi dengan mudah menggunakan daging ayam.

Tidak hanya dengan potongan ayam lho, kamu juga bisa berkreasi dengan olahan ayam giling. Dagingnya yang digiling atau dipotong super kecil membuat masakan ayam semakin praktis. Anda bisa menggunakannya sebagai bahan utama atau sebagai topping. Dengan ukurannya yang kecil, Anda juga tidak membutuhkan waktu lama untuk menyelesaikannya.

Resep Daging Ayam Giling

1. Ayam cincang manis dan gurih.

Bahan:

  • 250 gr ayam cincang

Bumbu marinasi:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap asin

bumbu tumis :

  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1 siung bawang bombay cincang
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu
  • Air
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Marinasi ayam cincang dengan semua bahan marinasi selama 30 menit.
  2. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, garam merica, gula dan kaldu bubuk serta kecap manis.
    Setelah layu, masukkan ayam cincang yang sudah dimarinasi. Aduk hingga rata, lalu tuangkan 1 gelas air belimbing wuluh.
  3. Aduk hingga matang dan kering. Tes rasa, dan setelah curing matikan.
  4. Ayam cincang yang dimasak dapat dibuat untuk nasi tim, mie ayam, isian roti.

2. Bola-bola Daging Ayam Giling.

Bahan A:

  • 250 gram daging ayam giling
  • 250 gram daging sapi giling
  • 1 lembar roti tawar yang dihaluskan menggunakan susu cair
  • 2 sdm tepung tapioka
  • Bawang goreng geprek
  • Pala
  • Lada
  • Garam
  • Saus ikan
  • 1 sdm minyak wijen
Baca Juga  Persiapan Kuliah di Jurusan Favorit

Bahan B:

  • Saos tomat
  • Bawang
  • Wortel, potong sesuai selera
  • Kacang polong
  • Kecap asin
  • Gula

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan A dan bentuk bola bulat. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Ambil sedikit minyak sisa menggoreng bakso untuk menumis bawang bombay. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan bola-bola daging yang sudah digoreng, tambahkan air dan tambahkan wortel.
  4. Tambahkan saus tomat, kecap asin dan juga tambahkan sedikit gula. Masak menggunakan api kecil hingga wortel empuk.
  5. Terakhir tambahkan kacang polong. Setelah kacang polong empuk, tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan, aduk hingga mengental.
  6. Makanan siap disantap.

3. Kentang tumis ayam giling.

Bahan:

  • 2 buah kentang berukuran besar, iris lalu goreng
  • 200 gr ayam giling
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 siung bawang merah, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Minyak goreng, kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica secukupnya.

Cara membuat:

  1. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.
  2. Masukkan ayam, aduk sebentar. Tambahkan kecap asin, saus tiram dan merica. Aduk hingga ayam matang.
  3. Tambahkan kentang goreng, tambahkan kecap manis, merica dan aduk.
  4. Tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

4. Steak ayam barbeque

Bahan:

  • 300 gram daging ayam, cincang halus
  • 1/2 bawang bombay (cincang)
  • 3 sdm tepung panir
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 telur
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Lada
  • Garam
  • Gula
  • kaldu jamur

Bahan saus:

  • 1/2 iris bawang bombay
  • 1 siung bawang putih, geprek halus
  • 4 sdm saus BBQ
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt saus tiram
  • 300 cc kaldu
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam
  • Lada
  • wijen,
  • 1 sdm margarin

Bahan tambahan:

  • Wortel rebus
  • Kentang goreng
  • buncis rebus
Baca Juga  Keuntungan Dari Jualan Saldo Pulsa

Cara membuat:

  1. Campur ayam, bawang bombay, tepung panir, tepung tapioka, garam, gula, merica, kaldu jamur, telur, bawang goreng.
  2. Pipihkan ayam dan goreng hingga matang.
  3. Untuk sausnya, tumis bawang putih dan juga bawang bombay. Tuang air, tambahkan saus bbq, garam, gula, saus tiram, kaldu jamur, dan kecap manis.
  4. Masak dan aduk rata. Masukkan larutan maizena kemudian masak sampai kental.
  5. Tata kentang goreng, wortel rebus, dan juga selada di piring. Tuang steak dengan saus bbq.

Itulah artikel tentang Resep Daging Ayam Giling dengan Berbagai Macam Bahan, Pasti Nikmat, semoga artikel ini bisa menambah wawasan dan bermanfaat untuk kita semua, terima kasih.

News Feed